料理のこと、家族のこと、日々のこと・・・
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スモークサーモンとほうれん草のグラタン と弱音

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ちょっと今マイッテマス。
何がって2歳になる息子のイヤイヤっぷりに(^^;。
世間に言うところの「魔の2歳児」。いよいよ我が家にも来たか、という感じでしょうか。
その「魔」っぷりたるや、よくもまぁそんな理不尽なことを堂々と主張できると、大人の私は思わず感心してしまうほどで・・・

大好きなTV番組「おかあさんといっしょ」。
いつも隣に座って一緒に見ないと怒るので座ろうとすると
「座っちゃ駄目」
これ幸いとキッチンで作業し始めると
「だめぇ~っ!!」と絶叫、追いすがり泣き叫ぶ。
はいはいはい、と座ろうとすると
「立ってて」
バカ言え、どこのガキが親を立たせてTVを見るんだと、テーブル席につき本を開く。
「本を読んじゃだめぇ~」と絶叫、泣き叫び本を取り上げる。
仕方ないから立ってTVを見ようとすると(結局立ってるし(笑))、とどめの一発。
「見ないで」
・・・・・

キッチンで食事を作っても「だめぇ~っ!!」。
洗濯物を干しても「だめぇ~っ!!」。
掃除機をかけても「だめぇ~っ!!」。
暖房をつけても「だめぇ~っ!!」。
じゃ外で遊ぼうか?と誘っても「行かない」。
じゃ何して遊ぶ?「パパと遊ぶ」。
・・・・・

冷静に考えようよ。ちょっとおかしいこと、すぐ分かるから。->息子

気を取り直して。
新年会で温かい前菜として出そうと思っていた、スモークサーモンとほうれん草のグラタン。
作り方はすごーく簡単で、オリーブオイルで炒めたほうれん草の葉を敷き詰め、その上にスモークサーモンを並べ、たっぷりのベシャメルソース、すりおろしたパルミジャーノを散らしてオーブンで焼くだけです。
スモークサーモンの塩気が効いているので、大きいグラタン皿でざっくり取り分けるより、小さいココット皿で軽い前菜として供するのがいいと思います。



写真を撮られるなんて、もってのほか。
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by lebambou0804 | 2010-01-17 00:00 | うちご飯