料理のこと、家族のこと、日々のこと・・・
by lebambou0804
プロフィールを見る
画像一覧
S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30
カテゴリ
全体
うちご飯
そとご飯
お菓子・パン
家族
お出かけ
日々のこと
もの
お知らせ・ご挨拶
覚書
イベント
いただき物
ホームパーティ・おもてなし
お弁当
洋裁
料理教室
未分類
以前の記事
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
more...
フォロー中のブログ
another polk...
fuku memo
ばーさんがじーさんに作る食卓
芦毛牝馬の馬耳東風
Happy Days
食卓の風・・・
超多忙なマダムのお気楽日記
Memefiesta Cafe
a midwinter ...
脱・セブン家の居候
Day Moon*
ブログリンク
検索
ブログパーツ
タグ
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧

いつものランチパスタ

e0160392_191012100.jpg
余裕があるときや、友達が来た時に食べるランチパスタ。
この日は野菜の宅配に珍しい越前赤ソラマメが入っていたので使ってみたくて。
e0160392_19131791.jpg
普通の空豆の半分以下の大きさ。
鞘は緑色。ずいぶん小さいソラマメが来たなぁと思って鞘から取り出したら、赤紫色のソラマメが出てきてびっくり。
小さいので薄皮を剥くのも面倒だし、この赤紫色がきれいだったので、このまま茹でて食べました。
茹であがる3分くらい前にパスタの茹で汁に入れて一緒に茹でましたが、薄皮が固かった。
2度目に10分ほど茹でたらちょうどよく薄皮付きで違和感なくいただけました。
お味のほうは、普通のインゲン豆ソラマメ(訂正)をぎゅっと凝縮したような旨みがつまった感じです。
ほくほくとお芋のような食感でもありました。

この日はありあわせのパンチェッタの切り落としとスナップエンドウと。
2度目は普通のソラマメと合わせ、これはこれで楽しかったです。
[PR]
by lebambou0804 | 2010-06-14 00:00 | うちご飯