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イベリコ豚ロースステーキ ハニージンジャーソース

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東京に戻ってきました。
でも今週も半ばから八ヶ岳に行く親の車に便乗して逃避行を続けるつもり。
八ヶ岳も例年からは考えられない猛暑、今でも日中は強い日差しに目を背けたくなるほどですが、さすがに朝晩は涼しい。
そして、何よりじじばばが息子の遊び相手になってくれるのが助かる、ホントに。
ちょっと体調を崩したせいもあってありがたさも格別。
味をしめて今週も行ってきます。

今日は遊び過ぎて帰宅したのが19:00を回っていた。
ご飯を炊く準備もしてないし!
30分でとりあえず用意した夕飯。
パスタを茹でる間に豚肉のソテーと枝豆を茹でる。
そして、豚肉を休ませている間にソースを仕上げる。
腹ペコの息子と夫には、最初に茹であがった枝豆を食べさせる。
パスタを仕上げて豚肉を切って盛りつけ!

ハニージンジャーソースには、このときこの方にお土産にいただいたはちみつで。
e0160392_6552558.jpg

このはちみつ、抜群です。
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by lebambou0804 | 2010-09-05 00:00 | うちご飯