人気ブログランキング | 話題のタグを見る

料理のこと、家族のこと、日々のこと・・・
by lebambou0804
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
カテゴリ
全体
うちご飯
そとご飯
お菓子・パン
家族
お出かけ
日々のこと
もの
お知らせ・ご挨拶
覚書
イベント
いただき物
ホームパーティ・おもてなし
お弁当
洋裁
料理教室
未分類
以前の記事
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
more...
フォロー中のブログ
another polk...
fuku memo
ばーさんがじーさんに作る食卓
芦毛牝馬の馬耳東風
Happy Days
食卓の風・・・
超多忙なマダムのお気楽日記
Memefiesta Cafe
a midwinter ...
脱・セブン家の居候
Day Moon*
ブログリンク
検索
ブログパーツ
タグ
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧

ドフィノアのスープ

ドフィノアのスープ_e0160392_8443339.jpg
前記事のお口直しに(^^;。

先日友人を迎えたときに大量に作ったドフィノア(ジャガイモのグラタン)。
メインの付け合わせに少しよそっただけなので、余りました。
そのまま食べてもいいんだけど、冷蔵庫に入れて置くとジャガイモがぱさぱさになってしまってあまり美味しくない。
そこで今回はスープに2次活用。
鍋に入れて牛乳を加え、ジャガイモを潰しながら温めます。
最後に黒コショウを振って出来上がり~。
フードプロセッサーで潰してもいいんだけど、ジャガイモの形が残っているのも食感が楽しめていいものです。
by lebambou0804 | 2010-11-29 08:45 | うちご飯