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友人との食事会 メイン編 ローストビーフ

e0160392_13594216.jpg
前菜、スープは比較的ぱっと頭に浮かぶのだけど、いつもメインで躓きます。
今回も相当悩んだ末、ローストビーフに。
ちょっとさしが入りすぎていて、気持ち悪くなりました(^^;
自分の作った料理で胸やけするなんて・・・

二人の食事会だったのでたっぷり余ったローストビーフ。
厚めに焼いてにんにく醤油で味付けしたら、夫は喜んで食べていました。
きちんと焼きつけて脂を落とし、にんにく醤油でさっぱりいただいたほうがよかったみたいです。
まだちょっと余っているので、刻んでチャーハンの具にします(^^;

付け合わせはインカの目覚めのローストと、しいたけとベーコンのソテ・にんにく風味、グリーンピースとベーコンのバター蒸しでした。
付け合わせを盛りつけ過ぎて、ちょっとお皿が汚いですね(涙)。


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by lebambou0804 | 2010-12-18 13:59 | ホームパーティ・おもてなし