料理のこと、家族のこと、日々のこと・・・
by lebambou0804
プロフィールを見る
画像一覧
S M T W T F S
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31
カテゴリ
全体
うちご飯
そとご飯
お菓子・パン
家族
お出かけ
日々のこと
もの
お知らせ・ご挨拶
覚書
イベント
いただき物
ホームパーティ・おもてなし
お弁当
洋裁
料理教室
未分類
以前の記事
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
more...
フォロー中のブログ
another polk...
fuku memo
ばーさんがじーさんに作る食卓
芦毛牝馬の馬耳東風
Happy Days
食卓の風・・・
超多忙なマダムのお気楽日記
Memefiesta Cafe
a midwinter ...
脱・セブン家の居候
Day Moon*
ブログリンク
検索
ブログパーツ
タグ
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧

オリーブとフェタチーズのマリネ

e0160392_23423421.jpg
新年会のワインの肴に作りました。
オリーブ、皮を焼いて剥いた赤パプリカ、セミドライトマト、にんにく、ジェノヴァペーストを和え、最後にフェタチーズを潰しながら入れてオリーブオイルでマリネしたもの。
簡単ですが、ちょっとしたツマミとして最適です♪

セミドライトマトはプチトマトを半分に割って軽く塩を振り、100°のオーブンで約2時間。
今回はしょりましたが、うんと細かくみじん切りにしたにんにくやエルブトプロヴァンスを乗せて作っても美味しいです♪
東京は空気からからの晴天が続いています。
こんな天気がいいなら天日干しで作ればよかったのですが、何しろこの料理がひらめいたのが宴会前日の夜だったので(^^;。


ブログランキングに参加中!
応援していただけると嬉しいです(^v^)
バナーをぽちっとクリックしていただけると、ポイントになりランキングに反映されます♪

[PR]
by lebambou0804 | 2011-01-05 23:43 | うちご飯