料理のこと、家族のこと、日々のこと・・・
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<   2011年 06月 ( 6 )   > この月の画像一覧

久しぶりのママ友ランチ &ラミネートのトートバッグ

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水曜日、幼稚園が11時半に終わる魔の水曜日・・・
17時までの延長保育の天国から、一気に地獄に突き落とされる魔の水曜日。
しかし最近延長保育も飽きてきたのか、今日は「星組、行きたくない・・・」と。
「もう申し込んじゃったよ!行くって言ったり、行かないって言ったりすると先生も困るよ!」と無理やり説得し、今日はなんとか行く気になった様子(でもホント強引だった。反省)。
そんな天国(延長保育)も、なんと来週の火曜日で終了。
同時にお弁当も終わり、恐怖の夏季保育の始まりです。
夏季保育は午前保育で、噂によると1時間しか幼稚園にいないとか・・・
ママ達は帰る気もなくし、2階の保護者室でバザーに向けた工作品の作成をして時間をつぶすんだそうです。
そんな夏季保育も22日には終了し、待っているのは長~い夏休み。
2学期の始まりが9月12日だというから、大学生並みじゃないですか!
こんなに暑いのに、さらに暑苦しい幼稚園児と2カ月ものガチンコ生活・・・
らりらりら~。考えるだけで頭がショートしそうです(涙)
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そんな水曜日の昨日、久しぶりにママ友を呼んでランチしました。
ちまちました前菜プレートを作ったのはホントに久しぶり。
やっぱり料理も楽しいわ♪

カリフラワーのマリネ カレー風味
ラタトュイユ
ビーツの冷製スープ
ジャガイモ、インゲン、タコのジェノバペースト和え

あっやっぱり背の高いグラスを右に配置している・・・進歩のない奴だ、ワタシ。

食卓に飾ったアジサイ(渦アジサイと言うのだそう)、ラタトュイユのズッキーニ、ジェノバペースト和えのインゲン、バジルは圃場から朝もらってきたものです。
まさしく我が家の台所だわ♪

この前菜プレートにたらこのスパゲティの簡単ランチでしたが、久しぶりにまったりした時間が過ごせました。


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ラミネートのトートバッグ
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パターン chikuchikuhappyさんのコバステッチが決まるビニコトート
布 Nu:Handworks

結構かわいい・・・(^^v。
でもWEBで注文したら、思ってたよりも生地が薄くて、ぺらぺらの仕上がりです。
折りたたんで携帯用にするか?
ならばいっそ形を変えて携帯用エコバッグをこの生地で作ろうか・・・
ま、これは作っちゃったのでバザー係と相談し、ダメだったらママ友にあげてしまおう。

灼熱のアトリエ(要塞ともいう)で滝のような汗をかきながら、さっき仕上げました。
このままいくと、ホント熱中症になっちゃう。。。
1階の息子部屋に要塞を移動するか検討中です。
でも来週からは洋裁にかけられる時間も減るしな~。
もう少し早く起きて涼しい時間に作業するかな~。
ちなみに今は4時半起床、ちょっとミシンを動かし5時からお弁当と朝食の準備、終わったら二人が起き出すまでミシンです。
少し前までは3時とか2時半とかに起きてたんだけど、さすがに最近は目が開けられなくなりました(^^;
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by lebambou0804 | 2011-06-30 11:41 | ホームパーティ・おもてなし

塩豚丼 &母娘バッグ

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コルドン持ち寄りパーティ用に1kg仕込んだ塩豚。
なのに・・・体調不良で参加できず、残された塩豚をせっせと消費したのは数週間前のこと。
煮込みを作ろうと思って仕込んだ塩豚ですが、暑いので断念。
スライスして表面焼き色をつけるだけのシンプルな塩豚焼きがお気に入り。
アツアツのご飯に塩揉みして水気を絞ったキャベツを乗せ、塩豚焼きを乗せる。
(写真のキャベツは生のままですが、塩揉みしたほうが絶対に美味しかった!と思って)
簡単ですがこれでご飯が進みますの~♪
豚をスライスする際には厚めに。
薄いと表面かりっと焼きあげたつもりが、ぱりぱりのかた~いお肉になっちゃいますので。
1cmくらいあってもいいかと思います。
これぞ塊肉の醍醐味です♪

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母娘バッグ
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ハンドメイド品をアップしたいがためにせっせとブログを更新しているんだろう・・・なんてツッコミはなしで(^^;
ず、ずぼしです。
パターン トートバッグ うねうねごろごろさんの無料レシピより
      レッスンバッグ 園指定のサイズ
布 表 帆布紺、花柄ともCheck&Stripe
  裏 Check&Stripe やさしい色のストライプ ペールグリーン

トートバッグには2つに仕切ったポケットをつけてます。
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こちらもバザー用品。
レッスンバッグは出せば必ず売れるんだとか。
かれこれ7つのレッスンバッグを作りました。
そのうち2つを母娘バッグとしておそろいで。
レッスンバッグのほうはタグなしでシンプルに仕上げましたが、さみし過ぎるかな~。
母用トートバッグ、オリジナルはマチ12cmですが、10cmに変更してます。
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by lebambou0804 | 2011-06-29 06:58 | うちご飯

トウモロコシのスープパスタ &ペタンコミニグラニー

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陽が出ると一気に気温も上昇、現在の室内気温32.6度でございます。
暑さに強い夏生まれゆえ、このくらいの暑さは冷房なしでもイケますが、アトリエに使っているロフトの暑さはこの私をもってしてもムリ。
暑さがこもるロフトに日差しが入り、更にアイロンをかけるとなるとそこは灼熱地獄に早変わりするという仕掛け(^^;
午前中に子供向けコインポーチの試作をいくつか作り・・・そこで今日の作業は中断です。
あぁぁ、涼しかった週末と月曜日にもっと作業を進めておくんだった(涙)。

このパスタはまだちょっと涼しかった時に作ったものです。
このときの蒸し煮に、茹でたショートパスタを和えたもの。
そろそろトウモロコシも出始め、フレッシュのトウモロコシで作ったらまた格別な美味しさだと思います。

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ペタンコミニグラニー
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パターン 「RickRackと作る はじめてのバッグ&ポーチ」より
布 表ポケットと本体 Nu:Handworksのリネン
  裏 RickRack

グラニーバッグの形、あまり好きじゃないんだけど、この形はかわいい!
本ではマチ付きと、その70%縮小版のマチなしが紹介されていて、マチなしのほうにズキュン。
ただ70%縮小だと小さすぎて、半分折りタイプのお財布入れたらもうパンパン。
バザーには80%縮小版を出します。
どっちにしろ小さいので、ちょっとそこまでのお使いや、野菜を分けてもらうビニール袋を入れて圃場へ・・・
と言った使い道で使用可能かと(^^;
70%縮小で作ってしまったものを自分用に使ってますが、これがなかなか便利で気に入ってます。
外ポケットはゴムでギャザーになっていて、ここに携帯や鍵を入れて。
内側にも、レシピにはなかった小さなポケットをつけました。

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内ポケット・・・
小さくてもあると便利。
レシピになくてもなるべくつけるようにしています。
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by lebambou0804 | 2011-06-28 13:23 | うちご飯

お弁当にはきんぴらを &横長ミニトート 

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昨日の夕ご飯はしらかめでおそばをいただきました。
久しぶりに若女将がお店に出ていらして、この若女将が大好きな息子は大興奮。
犬だったら尻尾を振りすぎてちぎれそうなくらい、喜んでいました(^^;
他にお客さんがいなくなり、店先で風を楽しんでいた息子に子ども用の椅子を出してくれた若女将。
すかさず椅子を厨房入口に移動させて陣取り、店じまいに忙しい若女将を視線で追う息子。
将来ストーカーになりそうで、ホント怖い・・・

そんな将来有望な息子(?)に、今日も弁当をこしらえました。

ご飯に梅干し、お新香
鮭の焼き浸し
肉じゃが(牛肉、ジャガイモ、人参、玉ねぎ)
こんにゃくのきんぴら
タケノコ、切干大根、枝豆の煮もの、おかかまぶし(隣のばばが持たせてくれたもの)
厚焼き卵焼き

毎回のように入れるのが、厚焼き卵焼きと鮭の焼き浸し。
どちらも日持ちがするので週の頭に作り、毎日のお弁当に入れています。
そして、欠かせないのがきんぴら。
今回こんにゃくで作りましたが、ゴボウと人参のきんぴら(人参だけで作るときも)、ピーマンのきんぴら、レンコンのきんぴらと、素材を変えつつ毎日何かしらのきんぴらがお弁当に入ります。
味付けは砂糖と醤油、仕上げに胡麻やすり胡麻で和えて。

こんにゃくのきんぴら、しっかり味をつけるにはとにかくこんにゃくから徹底的に水分を抜くことです。
下茹でなしでOK!と書かれているものでも必ず下茹でし、鍋で水分がなくなるまでしっかり空炒り。
少量の胡麻油で更に炒めてから砂糖、醤油で味付けします。
(唐辛子も入ったものが好みですが、息子にはまだ辛過ぎるのでパス)
水分がなくなるまで更にしっかり炒めて出来上がり。
味の染みたこんにゃくはホント美味しい♪
こちらも日持ちするので多めに作ってちびちび使ってます(^^v。

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横長ミニトート。
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パターン うねうねごろごろさんの無料レシピより
布 表布 ラベンダー RickRackのハギレセットより
   表布 花柄とタグ Pres-De
  内布 Nu:Handworks ダークプラムのドット柄

この形がつぼにハマりました♪
接着芯の選択ミスでペラペラバッグになってしまった・・・
バザーに出すつもりだけど、ちょっとペラペラ過ぎるかな~。
それと持ち手の幅をもう少し細くする。レシピだともっと細かったのだけど、レッスンバッグとかと一緒に裁断したので面倒で同じサイズで作ってしまった。
バランス的にやっぱりちょっと太いよね~。
自分用でもいいかも・・・むふっ。
 
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by lebambou0804 | 2011-06-27 10:59 | お弁当

プチトマトのパスタと12センチばねポーチ

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無理やり感満載のタイトルですが(^^;

最近息子がパスタにハマっていて、「何食べたい?」と聞くと、十中八九「パスタ!」と答えます。
(残りの1~2割は、天ぷら、寿司、とんかつ、唐揚げなど(^^;)
パスタがしまってある抽斗から、自分でパスタを選ぶのが楽しいみたい。
今朝も無理やりパスタを作らされましたが、フジッリを持ってきました。
ちょうど皮がしわしわになり始めたプチトマトがあったので、それをソースに。
ちなみに夫は冷やし中華、私はチャーハンを食べました。
ちょっとずついろんなものが残っていて、夫と私は余りものです(^^;

プチトマトのソースにはいろいろな作り方がありますが(ま、どれも似たり寄ったりですがね)、
今回はにんにくなし、玉ねぎありのバージョンです。

プチトマトのパスタ

<材料(1人前))>
プチトマト ・・・ 1パック分
玉ねぎ ・・・ 中1/4個
ベーコン ・・・ 10g
粉チーズ ・・・ 大1
フジッリ ・・・ 80g

<作り方>
1. プチトマトはヘタを取り、水洗い。
  玉ねぎは縦に薄くスライス。
  ベーコンは出来れば塊を1×1×2cmほどの拍子切りに。スライスベーコンだったら細切りに。
2. 厚手に鍋に玉ねぎを入れ、オリーブオイル大1程度、塩小1/4程度入れて蓋をし、弱火でじっくり火を入れる。
  にんにくを入れる場合、包丁の腹で叩いて潰したものをこのタイミングで入れる。
  玉ねぎが透明になるくらいに火が入ったら、プチトマト、ベーコンを入れて蓋をし、中弱火で20分ほど火を入れたら蓋を取り、ソースを煮詰める。
  この間にお湯を沸かし、フジッリを茹でる。
3. フジッリが茹であがったらソースの鍋に入れてよく混ぜる。
  皿に盛りつけ、粉チーズを振って出来上がり。

プチトマトの甘みが凝縮されて美味しいです♪
玉ねぎを入れるとよりソースに甘みが加わりますが、玉ねぎなしでもOKです。
この場合、厚手の鍋に潰したにんにくとプチトマトを入れて蓋をして20分くらい、その後蓋を取り煮詰めていきます。
いつもは玉ねぎを使いませんが、スープにしようと思って火入れしていた玉ねぎに焼き色がついてしまったので、今回玉ねぎ入りのソースにしました。

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持ち手つきの12cmばねポーチ
パターン:うねうねごろごろさんの無料レシピ、12cmばねポーチより
布:表メイン Check&Stripeのカラーリネン
  表口布 RickRackのハギレセットより
  内布 Nu:Handworksのハギレ

むふふふ・・・
ここからは私の趣味の世界なのだ。
バザー用に作成したばねポーチ。
両端を親指と中指(人差し指?)ではさんで軽く押すとぱかっと開くタイプのポーチです。
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この形がすごく気に入って、バザー用に6個作成しました(^^;
レシピにはなかったけど、小さな内ポケット付きです。
大きめのバッグの持ち手にぶら下げたり、小さなお子さんにはバッグとして使えるかなと。
マチをつけるところが難しくてなかなか完成度が上がりませんが、布合わせも楽しい素敵なレシピです♪
奥さん、いかがでしょう(笑)?
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by lebambou0804 | 2011-06-26 13:27 | うちご飯

花豆の甘煮

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この一カ月の間に、息子も幼稚園にすっかり慣れた様子で、先週からチラホラと5時までの延長保育を入れたりしてます。
延長保育は「ほし組」と呼ばれ、登園時に名札に☆マーク入りのクリップをつけたり、自由工作の時間があったりおやつの時間があったりと子ども心をくすぐるプログラムが組まれていて、息子も「今日もほし組行きたい♪」と楽しみにしているようです。
親としても5時まで開放されるのは嬉しい限り。
これだけまとまった自由時間を何して過ごそうかとウキウキワクワク、浮足立っている間に5時になってしまったり・・・・もしています(^^;。

延長保育が始まったら念願の料理教室を!と思っていたのに、今あることにハマってしまっていて時間がとれません(涙)。
あることとは・・・大方のご想像通り、ハンドメイド。
ハンドメイド応援隊の活動は一応一区切りついたのですが、一度火がついたハンドメイド熱は冷めることなく、次なるターゲットを見つけてミシンを動かす毎日です。
次なるターゲットは幼稚園のバザー(^^;
レッスンバッグやお弁当袋、コップ袋、ポケットティッシュケース、コインポーチなどの子供向けのものから、ワンショルダーのミニバッグ、ばねポーチ、トートバッグなどの大人向けのものまで作ってます。
本格的に暑くなるまでに、作れるだけ作っておこうと毎日追い立てられるように作っていて、よく「無理しないでね」とか「ちょっと疲れてない?」とかママ友に気遣われてしまうほど、作業に没頭。
自分でもくるってると思うくらい、集中してます(^^;

お弁当づくりも毎日楽しくやってますが、冷めても美味しいものとなるとどうしても和食中心。
そして夫があまり家に寄りつかないので、朝昼晩お弁当のおかずだけで十分足りてしまいます。
息子が昼いないのでママ友ランチも減ったし、ブログネタが・・・
そんなこんなの1カ月でした。

写真は八ヶ岳で購入した乾燥豆を戻して甘煮にしたもの。
からっからに乾燥していて、本当に煮豆になるの?と疑心暗鬼でしたが、ふっくら美味しく煮上がりました。
日持ちもするし、甘く子どもウケするのでお弁当のおかずにもぴったりです(またお弁当かい・・・)。

奥に写っているのはお弁当のおかず達。
お弁当箱は横に縦に過酷に振りまわされるので、水分をきっちり取っておく必要があります。
毎日お皿にキッチンペーパーを敷き、そこにおかずを並べて水切り。
ついでに起きてきた息子に確認させ、食べられそうかチェックします。
大抵毎日きれいに完食。お弁当を作る身には一番のご褒美です。

念入りに手を洗う息子。こんなに大きくなりました♪
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by lebambou0804 | 2011-06-23 12:14 | うちご飯