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2010年 09月 12日 ( 1 )

カボチャ南瓜かぼちゃ・・・

e0160392_1453161.jpg
ハロウィンを来月に控え、いよいよかぼちゃのシーズン到来です♪
八ヶ岳でいろいろかぼちゃを仕入れてきました。

近所(八ヶ岳)を散歩していたら、オバケかぼちゃばかりがゴロゴロしている農園を発見。
それを見た息子は大興奮。
「かぼちゃ事件だ!」と叫び、勝手に農園を散策。
園主(?)のおばちゃんに断わって、見学させていただきました。
e0160392_1522332.jpg

実はあちらこちらに無造作に転がるオバケかぼちゃを見て、「何を酔狂な・・・」と内心思ってたのですが、
これらすべて売り物、しかも予約済みのものだそうです。
しかもまだ全く生産が追い付いていない状況で、小さい観賞用かぼちゃに至っては予約が1,000個入っているんだって!
これにはびっくり!

こちらは食べられるかぼちゃ。
e0160392_1551317.jpg

手前二つが坊ちゃんかぼちゃ(150円@1個)、オレンジ色のがバターナッツ(150円)、奥が栗かぼちゃ(青皮栗かぼちゃ、300円)。
バターナッツ、初めて見た(食べた)のはオゥ・レギュームででした。
3~4年くらい前?
最近は市場に流通し始めたようで(ホントか?)、マルシェでも見かけました。
繊維が少なく、スープにするとさらさらした感じ(コチラをご参照ください)。
普通のかぼちゃではどうしてもざらざら感が気になりますが、バターナッツは滑らかな食感です。
オゥ・レギュームでもスープでいただきました。

明日からせっせとかぼちゃを消費しなくては・・・
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by lebambou0804 | 2010-09-12 00:00 | 日々のこと